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巫山纸包鱼培训学员店面

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巫山纸包鱼培训学员店面


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云南民间创业故事

2017年是充满奇迹的一年,这一年中,我们报道了很多民间创业故事,有富二代家道中落后学习烧烤东山再起,也有大妈学习重庆小面为儿女买房买车,今天,我们报道的依然是一个让人尊敬的人物和故事,他就是高雄。

高雄今年35岁,33岁在部队受伤退役,在云南与缅甸交界处进行缉毒演习中调入山谷,双腿粉碎性骨折,治疗恢复了2年才能够不靠拐杖行走,但是双腿站立时间稍长就会胀痛不适,阴天还会隐隐刺痛。部队本来为他安排了镇上一个粮食部门做仓库管理,但是高雄觉得自己还年轻,不应该把下半生留在仓库内,因此腿好后,他想到创业,同时也希望为自己的女儿积累一些家业。

高雄没有其他手艺,但是自己喜欢做饭,并且很热爱餐饮,所以就想在餐饮方面发展,名以食为天嘛,做吃的永远不会缺客人,在询问了重庆的几个老战友的意见后,几个老战友推荐高雄去重庆麻辣风餐饮学习纸包鱼技术,据这几个老战友说,他们经常在外吃饭应酬,对各种小吃比较熟悉,觉得纸包鱼这种时尚的吃饭很潮流,能够在市场上取得很好的盈利效应。至于为什么推荐到重庆麻辣风餐饮学习,因为是重庆人都知道的老牌子,在重庆都做了十几年了,并且几个老战友为了万无一失,还提前去免费品尝了解过,味道确实很好,价格也不高,还不到三千元。

高雄在重庆麻辣风学习纸包鱼的过程中,大家都对他另眼相看,虽然自己腿脚不便,但是从来不坐着做事,他说“这点苦不算什么”,每次培训时都是站得笔直,中午吃饭也是坐得笔直,让一起学习的学员都对他肃然起敬,大家还纷纷加了他微信,说以后相互探讨。

17年6月,我们再次联系高雄得知,他的纸包鱼店面已经开业了,经营了快一个月,现在请了3个杂工,他自己负责炒料就行,每个月能够拿到上万的净利润,也不用担心女儿以后的花费了。

上面的图片还是高雄发给我们的,说是他在重庆麻辣风毕业时做的纸包鱼样品,当时师傅拍照后发给了高雄做纪念。

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