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酱香味纸包鱼

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酱香味纸包鱼

  • 所属分类:纸包鱼培训

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  • 发布日期:2019/11/06
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酱香味纸包鱼做法:

将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状,生姜切丝,锅内放入凉水,烧开后,丢几片生姜进去,然后将鱼倒入,汆烫片刻,捞出。(时间不要长,会影响滑嫩的口感),锅内倒入油,4成热时,放入葱姜小火煸出香味,加入两勺黄豆酱,一勺蚝油,依旧是小火翻炒,豆瓣的香味炒出来了倒入小半碗清水、一勺生抽、半勺盐,放入之前焯过水的鱼,烧开,注意不是烧干。

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